Helado de chocolate low carb

¡Hola! Hablemos de helados. Uno de mis postres favoritos, pero del que no disfruto tan seguido como quisiera, porque me duele tirar a la basura todas esas horas de arduo entreno con Michael (mi entrenador personal, shoutout a él!). Ya saben con todas las grasas y azúcar añadidas que los vuelven tan tentadores, pero también tan poco saludables.

¡Peeeero! Oigan, creo que he encontrado una súper buena versión di gelato, sin azúcar y si siguen la receta al pie de la letra, también lactose free! Así que con amor y para todos los icecream lovers out there, se las dejo en 3, 2, 1!

Helado de chocolate low carb

Course: PostreDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Freezing time

3

hours 

Serving size

1

Bola

Total time

3

hours 

15

minutes

Ingredients

• 2 bananos maduros congelados en trozos

• 1/4 taza de leche de almendra*

• 2 cucharaditas de cacao puro en polvo

• Chocolate negro (mínimo 70% ) (opcional)

• Almendras tostadas (opcional)

• TOPPINGS

• Crema de almendra

• Coco rallado

Directions

• Prepara las almendras tostadas y el chocolate negro cortándolos en chunks pequeños.
• En un procesador o licuadora, mezcla el banano, el cacao en polvo y la leche (puedes agregar un poco más de leche al gusto), hasta lograr una textura cremosa.
• Vierte el helado en un recipiente apto para meter en el congelador e incorpora los chunks de chocolate y las almendras. Mezcla bien para que los trozos queden esparcidos en el helado.
• Congela por 3 horas aprox. Agrega tus toppings favoritos, a mí me encanta con un poco de crema de almendra y coco rallado. Enjoy!

Notes

• *Puedes usar la leche de tu preferencia